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http://www.nefsc.noaa.gov/rcb/photogallery/flatfish.html
Les fins limiers de mon inspiration ont bien travaillé, ils m'ont rapporté, en première llustration du défi, ce fier portrait d'un poisson plat, encore appelé savamment pleuronectiforme, qui serait l'ancêtre de celui qui joue de malchance sur la photo que j'ai choisie chez Jill et qui va apparaître en deuxième grande illustration. Alors, moi, qui ne vais jamais à la pêche, j'ai fait des découvertes ! Et j'ai comparé cette "American plaice", cette plie américaine donc, aux autres poissons plats que je connaissais : limande, sole, turbot, carrelet, dont je mange avec appétit les délicieux filets, en contemplant d'autres photos (dont je ferai grâce au lecteur éventuel). Mais ... c'est bien vrai, ces poissons plats, pas toujours si plats que cela d'ailleurs, ont les deux yeux du même côté, mobiles et très rapprochés, pas un oeil de chaque côté ! Mais alors, comment s'orientent-ils quand ils nagent ?
Idiote que je suis ! Sur la photo portrait rapportée par mes fins limiers, l'ancêtre est vu ... par en-dessus ! Il ne nage pas verticalement, il nage ... à plat ! D'ailleurs observons la nage des carrelets de Nausicaa, à Boulogne sur mer ...
http://www.youtube.com/watch?v=VIWbnufYSX8
Et maintenant revenons, si je puis dire, à nos moutons. Quelque part sur un ponton de la côte est des Etats-unis, le jeune Billie, déjà en tenue de pêcheur pro, vient de faire une belle prise : l'un des malchanceux petits-enfants, ou arrière-petits-enfants de la plie américaine de notre portrait ...
Le papa de Billie, non loin, saisit aussitôt son APN (ben oui, on ne dit plus appareil photo et on s'exprime beaucoup en sigles de nos jours, alors je m'y mets) pour immortaliser l'instant. C'est alors que Tom le chat, qui s'était jusque-là contenté de scruter les eaux de l'estuaire avec gourmandise, saisit l'occasion et paf ! décroche la plie et s'enfuit pour aller déguster son casse-croûte. Le poisson n'a pas eu le temps de comprendre ce qui lui arrivait.
Billie en a pleuré de rage et il en a voulu, au chat Tom, qui ensuite a dû se tenir à carreau pendant plusieurs jours ... Heureusement que papa avait eu le temps de garnir son propre panier, ils sont rentrés et Billie a séché ses larmes et retrouvé sa fierté devant la superbe photo réalisée par son papa et sa toute neuve célébrité dans le quartier. Même qu'il a mangé de bon coeur sa part de poisson cuisiné façon sole meunière.
Voilà, commandant Dômi, captain' Fab' Jill et le lecteur qui passera par-là, ce que j'ai pu écrire après enquête rondement menée par mes fins limiers, qui ont bien mérité, eux aussi, de figurer sur cette page et qu'on aperçoit ici ou là, en pleine action et ensuite au repos. Non, on ne rêve pas, à la meute sont intégrés des chiens robots, sortis pour la circonstance d'une nouvelle de science-fiction, de Rahar ou ... de moi-même ... Et maintenant ...
A table ! Heu, je voulais écrire : Fin !
Lenaïg
http://www.alesimplerecipes.com/batter-plaice-and-mushrooms-recipes